Como combinar a pizza com a bebida

Por: Manuela Rodrigues | setembro 10, 2018

Que pizza é bom acho que é uma opinião unânime, mas você sabe o que servir para beber junto com ela?

Não pense que essa é uma tarefa simples, não é só escolher um drink, refri ou qualquer vinho, cada pizza combina melhor com um tipo de bebida e eu vou te contar tudo!

A pizza de muçarela, por ter um nível elevado de gordura, combina com uma bebida que possua tons ácidos, para equilibrar o paladar. Aqui, você pode optar por vinhos de uvas Riesling e Chardonnay, e cervejas tipo Larger. Se for escolher um drink, opte pelos que tenham um tom mais cítrico como o Gim Tônica.

pizza marguerita pede um vinho de uva Carménère, que é mais suave e com acidez equilibrada. Se for de cerveja escolha uma Pilsen. Para drinks, escolha o Aperol Spritz que é um drink bem marcante e versátil.

frango com catupiry pede um vinho de corpo leve e boa acidez, para combinar com a gordura e o corpo do queijo; opte por vinhos de uva Sauvignon Blanc. Já a cerveja pode ser uma Weiss, que tem boa carbonização. Se for de drink, escolha um Martini Royale Bianco, já que a acidez do limão vai quebrar a gordura do queijo.

pizza calabresa pede um vinho descontraído, por ser um embutido e, naturalmente, mais salgado e condimentado. Opte por vinhos tintos da região do Douro, em Portugal. Já a cerveja, escolha uma do estilo Rauchbier. Se for de drink opte por um negroni que tem o sabor mais amargo e facilita a limpeza das papilas gustativas.

Hmmm, que vontade de comer uma pizza + vinho! Bora?

Ideias de marmita fit para o seu almoço

Por: Manuela Rodrigues | setembro 4, 2018

Com a rotina corrida, cheia de compromissos, acabamos comendo muito fora de casa e arrumamos uma desculpa para a má alimentação. E você já deve ter falado ou escutado de alguém que não dá para almoçar bem durante a semana. Quando estamos com um cronograma apertado, o fast food parece ser uma ótima opção, mas é só se planejar um pouquinho mais que dá para comer super bem mesmo nos dias de semana.

Separe um tempinho do seu tempo em casa para preparar marmitas para a semana. O ideal é que você consiga fazer no domingo o preparo da semana inteira, assim, não vai correr o risco de chegar cansada do trabalho e arrumar mais uma desculpa para não preparar o alimento. Dá pra fazer tudo com vontade e um pouco de planejamento.

Eu separei algumas opções de marmitas super gostosas e fit! Confira abaixo:

  • Tomate assado com quinoa

Ingredientes:

– 5 unidades médias de tomate (caqui ou italiano).
– 2 xicaras (chá) de grãos de quinoa cozida.
– 1/2 xicara (chá) de alho-poró.
– 1 xicara (chá) de cenoura ralada.
– 1 dente de alho.
– 1 cebola picada.
– 1 colher de (café) de sal não refinado.
– 1 colher de (chá) de azeite de oliva extra virgem.
– Ervas finas a gosto.
– Hortelã fresca picada a gosto.

Modo de Preparo:

1.Corte uma tampa na parte superior dos tomates, retire as sementes com uma colher e reserve.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente o alho e o alho porró. Acrescente o sal e desligue o fogo.
3.Misture a quinoa cozida, os vegetais, a hortelã e as ervas.
4.Recheie os tomates com a quinoa, regue com um fio de azeite e leve ao forno a 180ºC, por cerca de 15 minutos.
5.Sirva em seguida. Você terá tomate o suficiente para 5 porções.

  • Almôndega light

Ingredientes:

– 500 gramas carne moída magra.
– 1 clara.
– 0,5 cebola.
– 1 dente alho
– 2 colheres (sopa) farelo de aveia ou 1,5 fatias de pão integral.
– 0,5 xícara (chá) salsinha.
– 1 colher (chá) Sal.
– a gosto Pimenta do reino.

Modo de preparo:

1.Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia (ou pão integral picado).
2.Misturar o creme à carne moída e fazer bolinhas.
3.Assar em forno médio por cerca de 20 minutos.

  • Omelete de espinafre

Ingredientes:

– 3 claras.
– 1 gema.
– 0,5 dente alho picado.
– 2 xícaras (chá) espinafre picado
– a gosto Pimenta do reino e sal.
– 4 tomates secos picados.
– 0,5 colher (chá) óleo para untar.

Modo de preparo:

1.Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com o óleo, retirando o excesso com papel toalha.
2.Coloque os ovos batidos e em seguida o espinafre, o alho e o tomate seco.
3.Tempere à gosto.
4.Deixe dourar de um lado e vire.

Larica depois da balada – veja o que você pode comer

Por: Manuela Rodrigues | agosto 20, 2018

Que atire a primeira pedra quem nunca saiu da balada cheio de fome! Mas antes de optar pelo mais fácil como uma pizza gelada, um hambúrguer de micro-ondas ou uma lasanha congelada, saiba que o que você come pode prejudicar no sono. Neste momento, apesar de difícil, você deve investir em alimentos que garantam saciedade, mas sem pesar no estômago. Além de dar prioridade para as opções que te ajudem no processo de detoxificação do organismo (levando em consideração que você ingeriu bebida alcóolica).

O suco verde, com couve, maça, kiwi e limão é uma ótima opção. Se quiser só beliscar alguma coisa, pode optar por castanhas e/ou frutas secas como ameixa, uva-passa e damasco.

Se a fome for muita, você pode optar por um belo omelete, já que é um prato mais fácil de fazer e que agrada a maioria das pessoas. Vou deixar uma receitinha abaixo!

Ingredientes

– 2 ovos
– 1 pitada de sal
– 1 fatia de presunto
– 2 fatias de queijo
– tempero verde a gosto
– caldo de galinha a gosto

Ingredientes

1.Bata os 2 ovos, pode ser na batedeira ou não.
2.Após ter batido bem, coloque-o na frigideira já untada com óleo, acrescente o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo (não precisa picar o queijo).
3.Coloque os temperos a gosto, espere ficar firme, e vire o omelete.
4.Caso queira, você pode acrescentar um frango desfiado (já cozido e temperado) ou queijo no meio do omelete e voilà.

O Boticário: O que eu achei da Base Air Power de Make B

Por: Manuela Rodrigues | agosto 19, 2018

A Make B. é a marca premium de maquiagens do Boticário, oferece produtos para mulheres sofisticadas que estão sempre ligadas e conectadas com o que está acontecendo no mundo da beleza. A mulher de Make B. tem repertório e compartilha, de um jeito acessível, para gerar mais desejo sobre os assuntos que gosta.
A abordagem será sempre de uma forma atitudinal e que traga um background maior do que apenas mostrar os produtos que está utilizando na make. É legal trazer algum tipo de ensinamento, falando sobre os principais atributos do produto

O Boticário criou uma campanha nas mídias sociais: #NãoPrecisoMasQuero que traz toda uma ideia empoderadora, de que a mulher Make B. não precisa de maquiagem para estar linda ou se sentir segura, mas quer Make B. porque ajuda nisso e tem os melhores produtos. E eu concordo totalmente com essa idéia!

Vocês sabem que adoro uma make super natural, e tem um produto que eu adoro da Linha Make B e não sai da minha necessite na bolsa por nada! Você tem algum item de maquiagem que não vive sem? Eu vou contar meu segredo para vocês: eu não vivo sem base!

 

Olha que mara essa pele com a Base Airpower  O Boticário, eu postei no Instagram para vocês durante o QG Fhits que inclusive tinha um Espaço maravilhoso de Make B para que o público conhecessem os produtos.

 

Essa base possui partículas leves como ar (por isso tem esse nome). Ela tem uma textura ultrafluida, muito confortável para usar durante todo o dia,  uma cobertura suave mas capaz de esconder as imperfeições, ela dá uma igualada no tom da sua pele , mas sem cara de base, sabe?  Eu achei o acabamento matte da Base Air Power lindo, luminoso, hidratado, esse efeito da make natural que eu adoro!! Sua cobertura é completa com alta proteção solar e 25 vezes mais leve que as bases convencionais! E essa embalagem conta-gotas é super prática e facilita a aplicação. Agora não tem mais desculpa você vai sair de casa todos os dias com a pele linda com apenas um produto! Agarrei de amor pela  minha Base Airpower!! Minha cor é a mude.

Espero que tenham gostado da novidade.

Beijos!

Tudo que você precisa saber sobre o Kefir

Por: Manuela Rodrigues | agosto 16, 2018

Eu já contei pra vocês aqui no blog sobre a Kombucha e agora vou falar sobre outro alimento que está super em alta: o Kefir. Apesar de ser milenar, o kefir se tornou moda na década de 80, quanto era conhecido como o “bichinho do iogurte”. Mas há +/- um ano, voltamos a escutar o burburinho sobre essa bebida probiótica.

 

Mas afinal, o que é o kefir?

Também conhecido como “quefir”, cogumelo tibetano, tibico, plantas de iogurte e cogumelo de iogurte, o kefir é um leite fermentado produzido a partir da ação dos micro-organismos presentes naturalmente nos grãos de kefir. O termo kefir vem do eslavo “keif”, que significa bem-estar ou bem viver. E sabe o que é mais bacana? Você não compra os grãos de kefir, mas recebe por doação e cultiva na sua própria casa!

E dá para fazer de tudo com ele: suco, chá, uma versão líquida para fazer vitaminas e até o próprio iogurte. O sabor é mais azedinho do que o iogurte tradicional, mas tem mais proteína e é mais cremoso também.

 

Benefícios do kefir

O kefir tem uma ação muito positiva no nosso organismo, por combater as bactérias ruins. Um dos principais beneficiados é o intestino, que recebe auxílio do kefir para se manter saudável e assim exercer suas funções de absorção de nutrientes, manutenção do sistema imunológico e regulação hormonal. Ele ainda pode trazer outros benefícios como:

Impulsionar a imunidade;

Tratar doenças Inflamatórias Intestinais;

Construir Densidade Óssea;

Lutar contra alergias;

Melhorar a digestão da lactose;

Matar o Fungo Cândida;

Desintoxicar o organismo.

E agora eu vou deixar uma receitinha super prática pra você usar o kefir. Aproveite!

Bebida de morango com Kefir

Ingredientes para duas pessoas:

– 1/2 litro de leite de kéfir.
– 6 morangos, usei congelados.
– 1 c. sopa de frutose.

Modo de preparo:

– Coloque os ingredientes no copo e triture 1 min/ vel 5,7,9.