Coxinha Saudável

Por: Manuela Rodrigues | abril 9, 2018

Todo mundo ama coxinha, inclusive eu. Mas depois do final de semana, esse quitute não combina muito com a dieta, né?

Mas eu tenho uma receita perfeita para vocês e sua dieta: coxinha saudável! Todos sabem que a batata doce é aliada de quem busca emagrecer. Então vamos usar esse poder para preparar uma coxinha de frango e comer sem culpa ou ressentimentos?

Ingredientes

  • 1 batata doce média cozida e amassada
  • ¼ de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal, pimenta e ervas de sua preferência a gosto

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma panela, doure a o alho e a cebola com o azeite, junte o frango já cozido e desfiado. Em seguida, acrescente o tomate, tempere com as ervas e sal. Refogue por três minutos. Junte o requeijão light, misture e desligue o fogo. Tempere a batata amassada com um pouco de sal, com esta massa, faça bolinhas na palma da mão.

Abra cada bolinha para colocar o recheio e feche a massa fazendo formato de coxinha. Empane na farinha de linhaça e distribua as coxinhas em uma assadeira. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

 

Colors candy na decoração?

Por: Manuela Rodrigues | abril 5, 2018

As colors candy não vieram apenas para compor looks mais jovens e descolados, mas a decoração da sua casa também pode ser aproveitar destas cores para deixar os ambientes mais cools, leves e agradáveis. Essas tonalidades são inspiradas em um mundo açucarado e divertido, como o marshmallow.

Ao usar essas cores na sua casa, não pense em paletas com pigmentos fortes, pois o mais legal destes tons é o aspecto romântico e delicado, portanto use e abuse das mais claras.

Mas calma, não precisa investir num cômodo inteiro e ficar com uma casa da Barbie (meu sonho de criança), você pode utilizar essas cores nos detalhes dos ambientes para criar essa atmosfera doce e feliz. Veja algumas referências abaixo:

Foto inspiração Pinterest

Foto inspiração Pinterest

Foto inspiração Pinterest

Foto inspiração Pinterest

Pudim de chia para acabar com a vontade de comer doces

Por: Manuela Rodrigues | abril 2, 2018

pudim-de-chia

A vontade de comer doces é o que todos os dias tenta derrubar nossa dieta, né? É quase impossível resistir àquela sobremesa depois do almoço ou aquele chocolatinho enquanto assisti sua série preferida. Mas eu descobri uma maravilha que tem me ajudado a acabar com esse desejo por açúcar e que ainda ajuda a manter hábitos saudáveis: o pudim de chia.

A chia age como antioxidante proporcionando saciedade, redução de apetite e fornece mais energia ao corpo. Por isso, além de matar a vontade de doce e ela ajuda a permanecer na dieta. Quem sabe essa sobremesa não vira a sua queridinha também, vamos lá?!

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco (ou iogurte);
  • ½ xícara (chá) de sementes de chia;
  • 1 colher (sopa) de mel ou açúcar demerara.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e armazene na geladeira por um dia ou no mínimo de 8 horas. É necessário dar tempo suficiente da chia soltar o gel natural da semente, dando consistência no pudim.

Dica da Diva: O pudim já maravilhoso por si só, mas para comê-lo todos os dias é preciso variações, né? Por isso eu sempre como com geleias naturais, granola ou frutas cortadas em pedaços.

Que tal um suco verde para começar bem a semana?

Por: Manuela Rodrigues | março 26, 2018

Começo de semana e vem o arrependimento por todas as extravasadas culinárias que geralmente começam na sexta-feira de noite e só acabam no domingo. E para não ficar com aquele peso na consciência, o suco verde é uma ótima opção para começar bem a semana!

Pra quem ainda não sabe, o suco verde é um grande aliado da saúde e do emagrecimento.
Normalmente, ele é feito com vegetais de folhas verde escura, frutas e algum legume. Além de
fortalecer a saúde, o suco diminui a retenção de líquidos, desinchando o corpo. Ele também
tem propriedades desintoxicantes, auxiliando no emagrecimento.

Selecionei duas receitinhas bem fáceis e clássicas de suco verde. Agora é só seguir o passo a
passo e fazer em casa!

  1. Suco verde de couve com limão


    Ingredientes: ½ limão + 1 folha de couve + 200 ml de água.
    Modo de preparo: Coloque o suco do limão juntamente com a folha de couve no liquidificador
    e vá acrescentando água aos poucos. Quando o suco estiver numa textura e cor uniforme,
    estará pronto.

  2. Suco verde tradicional


    Ingredientes: 2 laranjas + 3 folhas de couve + 1 pedacinho de gengibre + 1 litro de água.
    Modo de preparo: Descasque as laranjas, corte-as em pedaços, tirando as sementes; coloque
    no liquidificador junto com as folhas de couve bem lavadas e com talo. Acrescente o gengibre
    e a água. Bata tudo. Coe só se necessário.

 

Receitas Light

Por: Manuela Rodrigues | janeiro 21, 2018

Oi amores, tudo bem?
O ano começou e eu estou como!? De dieta, sim mais uma vez rsrs porque jaquei total no final de ano… Alguém se identifica!?
Estão sem ideias do que preparar para a dieta que vai mudar seu corpo em 2018?
No post de hoje vou iniciar minhas dicas de Receitas Light, aquelas receitinhas práticas para facilitar a vida de vocês, receitas rápidas e simples que até você que não tem uma boa relação com a cozinha vai conseguir fazer, prometo! Algumas opções você prepara em 20 a 30 minutos. Vou dar dicas de receitaspara almoço e jantar.

Vamos conferir?

Escondidinho de batata doce fit

Ingredientes:
1 xícara de patinho cortado em cubos;
1 batata doce cozida sem casca;
3 rodelas de cebola;
2 rodelas de tomate;
1 clara.

Como preparar:
Refogue a cebola, alho e o tomate com uma colher de chá de azeite. Coloque a carne e refogue até dourar. Tempere com sal, pimenta do reino. Quando estiver bem cozida, desligue o fogo.
Em outra panela cozinhe a batata doce e quando estiver pronta escorra, amasse e misture com a clara até formar um purê.
Em um refratário alterne a cansada de carne e em seguida o purê de batata.

Dica: Sirva acompanhado de uma salada de folhas verdes ou legumes no vapor.

Jantar:

Sopa de frango light

1 peito de frango
4 dentes de alho
1/2 abobrinha
2 cenoura
1/2 repolho
1 maço de agrião
1 maço de couve
2 tomates
Cheiro verde
1 litro de água
1 caldo de galinha light (0% de gordura)

Como fazer:

Refogue alho e cebola no azeite, junte o frango, o caldo de galinha e refogue bem até dourar.
Acrescente a água e os demais ingredientes picados em pequenos pedacinhos, adicione sal e temperos a gosto, cozinhe na pressão por 5 a 10 minutos minutos
Se preferir bata a sopa no liquidificador depois de pronto e sirva como um creme, fica uma delícia acrescentar o frango no final, você separa o frango refogado desfiado ou em cubos e acrescenta no final, em cima do creme.
Para quem não estiver de dieta, a dica é comer pão italiano e queijo ralado mas no meu caso vou evitar…

Espero que tenham gostado!

Beijos
Manú